À la table de Gustave Flaubert
Rouen, c’est la ville aux 100 clochers mais c’est aussi le berceau du père d’Emma Bovary, Gustave Flaubert, qui naquit à Rouen, dans cette maison derrière moi, il y a 200 ans. Depuis sa cuisine, la famille Flaubert avait une vue imprenable sur l’ancien Hôtel-Dieu où nous sommes aujourd’hui. En effet, le père de l’auteur pratiqua sa fonction de médecin pendant plusieurs années dans cet édifice, aujourd’hui préfecture de Rouen. Si la médecine est très présente dans l'oeuvre de Flaubert, la cuisine y tient une place de choix. Du banquet ouvrant Salambo, au repas de noces de Madame Bovary, Flaubert utilise la nourriture en s'inspirant de sa Normandie, afin de dépeindre les différentes classes sociales, mais aussi dans l’optique de forcer les traits de caractère de ses personnages. Découvrons ensemble “la table de Flaubert” en commençant par visiter la maison où l’auteur a passé son enfance.
Year of production
2020
Cast
Julie Andrieu (Host)
Director
Pierre Blanchandin
Category
Cooking,Food
Duration
52
Parental rating
-