Paysans d'aujourd'hui - Dans l'Hérault
Nous allons à la rencontre de Lionel Monnier de la Ferme des Aresquiers à Vic-la-Gardiole, dans l’Hérault. Lionel est à la fois éleveur de vigne, de loups et de coquillages. Ce gardois d'origine s’est installé en 1996 sur la commune de Vic-la-Gadiole. Après avoir suivi une formation en BTS de commercialisation et productions aquatiques, il se forme à la viticulture. Il est également conchyliculteur sur l'étang de Thau et a développé la pisciculture depuis 2000.
Year of production
2019
Cast
Director
Pierre Blanchandin
Category
Cooking,Food
Duration
52
Parental rating
-