Paysans d'aujourd'hui en Haute Saone
Pour cette nouvelle émission, nous voilà en Haute Saône, à mi-chemin entre Vesoul et Besançon dans un petit coin de paradis rural situé à Sorans les Breurey. Michel et sa femme Evelyne nous ouvrent les portes de leur ferme écolo, la ferme bio de They. Installé depuis 30 ans Michel a transformé sa petite structure d’élevage de taurillon en exploitation dynamique entièrement bio et diversifiée. Aujourd’hui sur 190 hectares, nos paysans gèrent un troupeau de 150 vaches laitières, des porcs, un élevage de volailles, des cultures céréalières le bétail, et des pommes de terre. Michel a été dans les premiers à vouloir trouver un système d’exploitation lui permettant de travailler en toute autonomie et sans « intrants ». Un pari réussi puisque le ferme a la particularité d'être totalement autonome en énergie, grâce à des capteurs solaires thermiques et photovoltaiques, ainsi qu'à une unité de méthanisation. Une production énergétique qui permet d'alimenter les bâtiments agricoles (serres, nurserie des porcs...), leurs gites et d’en redistribuer aux pavillons voisins, via EDF.
Year of production
2020
Cast
Julie Andrieu (Host)
Director
Pierre Blanchandin
Category
Cooking,Food
Duration
52
Parental rating
-