Paysans d'aujourd'hui - La Drôme
Julie nous emmène en Drôme Provençale, à la découverte de la région des Baronnies où se trouve la Ferme de Dagobert. Située sur les hauteurs du petit village de Rochebrune, à une vingtaine de kilomètre de Nyons, cette ferme en polyculture élevage appartient à Dagobert Resneau, fils de berger. Issu d’une formation de cuisinier, il a travaillé auprès de chefs reconnus avant de reprendre l’affaire familiale. Également céréalier et charcutier, il cultive le petit épeautre ainsi que les céréales destinées à ses élevages de poules, d’agneaux et de cochons.
Year of production
2019
Cast
Director
Damien Pourageaux
Category
Cooking,Food
Duration
52
Parental rating
-